毅廷喇叭厂家的家人们为糖友们推荐一些较适合糖友食用的粽子，让糖友们端午节也可以放“粽”健康！

端午节马上就要到了，粽子又成了一年一度的食品。但以糯米制成的美味粽子并非人人皆宜，尤其对患有糖尿病的人来说，糯米的血糖生成指数（GI）高达87，属于高GI食品，所以放开肚子吃糯米粽子也会让糖尿病患者血糖飙升。

由于杂粮糯性较弱，若全部使用，粽子不易粘结，容易散架。所以杂粮和糯米可按照1~1.5：1的比例混合，既可以改善杂粮粗糙的口感，又增加了纤维质含量，总体上还降低了粽子的升糖指数。

红豆

红豆的GI仅为26，是名副其实的低GI食品。红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，且中医理论认为红豆既能清心火，也能补心血。临床上有辅助降低血糖、降低血脂、降低血压、改善心脏活动功能等功效。

绿豆

每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、B、C等。绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等药理功效，同时GI值仅为30，也是糖友可以选择的一种食品。

燕麦

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，具有降脂降糖的功效。美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

玉米

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。

除了上面介绍的谷物杂粮外，扁豆、糙米、薏米、黑豆、鹰嘴豆等都可以添加到糖友们的粽子食材中。

最后提醒各位粽子最好在早、午餐时吃。睡前2~3小时不宜食用，容易给胃肠道带来负担别每餐以”粽“果腹，放“粽”饮食而忘记其他种类食物的摄取，毅廷喇叭厂家的小伙伴们建议搭配时令蔬菜、水果，不仅营养均衡，还可过个轻轻松松、肠胃无负担的美好端午节。